【泉州台商投资区官方微信】这种透明厨房的食堂是一个怎样的体验？

15日上午，食品安全主题党日--“明厨亮灶”体验日活动在泉州第十六中学开始啦！本次体验日活动是由区市场监督管理局党委及泉州第十六中学党支部联合举办，是创建“食品安全放心食堂”中的一项重要活动。区市场监督管理局党员领导干部、工作人员及泉州第十六中校领导、师生代表近60余人参加。

体验人员抵达食堂后，首先吸引大家的是食堂的透明厨房。在这里，向广大师生消费者公开食品加工烹饪、冷菜专间等食品制作重点区域加工操作过程。透明厨房让大家对后厨的情况一目了然。 “原来学校食堂一直都晒在阳光下啊！” 有党员代表感叹到，“这样的透明厨房让大家吃的更放心。”

图为：市场监督管理局领导打餐

活动期间，区市场监督管理局党员干部自费与学生们排队打餐并共进午餐。

共进午餐

餐间有师生代表向区市场监督管理局党员干部提出食品安全问题，党员干部们一一热心解答，并向师生们表示，“无论是在校园内还是校园外遇到食品或者药品安全问题，都可以拨打12331进行举报投诉，我们将会及时进行监管并维护消费者合法权利”。

食品安全检查

本次“明厨亮灶”体验日活动既是对泉州第十六中食堂食品安全的现场监督管理，又是两个党组织联创共建的重要环节，对推进创建“食品安全放心食堂”和提升师生食品安全满意度和获得感具有重要意义。

图为：市场监督管理局工作人员与师生代表互动